Mahicha
CHF 40.–Souris d’agneau confite.
Cuisine afghane · Pâquis, Genève
Plats mijotés, épices choisies et brochettes grillées au charbon : des recettes de famille servies à deux pas du lac.
Notre histoire
Au Restaurant Kabul, on prend le temps : les plats mijotent doucement, les épices sont choisies une à une et les brochettes grillent au charbon de bois.
Viandes halal, légumes de saison, marinades et mezzés maison : chaque assiette raconte les recettes transmises dans nos familles, du kabuli palaw au riz safrané jusqu’aux mantu vapeur.
Nos incontournables
Ceux que nos habitués commandent les yeux fermés.
Souris d’agneau confite.
Riz basmati vapeur, boulettes de viande, pois cassés et sauce tomate.
Raviolis vapeur farcis de viande hachée et oignon, nappés de tchaka et de sauce à la coriandre.
Poulet mariné et grillé, servi sur pain maison avec salata, yaourt et chutney.
Une cuisine authentique et généreuse, un accueil chaleureux. On s’y sent comme invité à la table d’une famille afghane.
Claire D., cliente
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